1月9日消息，据国内多家媒体报道，哈尔滨又双叒叕整新活儿，这次把冻梨做出花来了。

网友表示：冻梨自个儿也没想到还能这么优雅；还有网友说，只有你想不到，没有“尔滨”做不到。

资料显示，东北最有名的水果，莫过于冻梨了，冻梨是东北冻果三宝之一。

众所周知，水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保存不仅可以减缓微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，减缓食物变质的速度，因此，冷冻水果基本不会影响它的营养价值。

梨子冷冻之后不仅颜色发生了改变，口感也有所变化，黑色的冻梨十分美味，需要注意的是，冻梨不能大口吃，要将皮咬个小口，吸一口酸甜冰凉的梨汁，再品尝带着清凉绵软清甜的果肉。

对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。

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